[et_pb_section fb_built=\u00bb1″ _builder_version=\u00bb4.20.2″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_row _builder_version=\u00bb4.20.2″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_column type=\u00bb4_4″ _builder_version=\u00bb4.20.2″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_text _builder_version=\u00bb4.20.2″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb custom_padding=\u00bb||2px|||\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb]<\/p>\n
Sum\u00e9rgete en una experiencia gastron\u00f3mica inolvidable en Restaurante Pagus Pasta y Grill, donde los sabores aut\u00e9nticos de Calabria cobran vida en cada plato. Con ubicaciones en las vibrantes ciudades de Crotone<\/a>, Le\u00f3n<\/a> y Madrid<\/a>, este restaurante es un verdadero embajador de la cocina calabresa, ofreciendo a los comensales la oportunidad de viajar a trav\u00e9s del tiempo y el espacio para descubrir los tesoros culinarios de esta regi\u00f3n del sur de Italia.<\/p>\n \n Desde el momento en que entras por la puerta, ser\u00e1s recibido con el c\u00e1lido aroma de la pasta fresca y las hierbas arom\u00e1ticas, transport\u00e1ndote instant\u00e1neamente a los paisajes soleados de Calabria. El ambiente acogedor y familiar del restaurante crea el escenario perfecto para una experiencia gastron\u00f3mica aut\u00e9ntica y memorable.<\/p>\n [\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=\u00bb4.20.2″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_column type=\u00bb4_4″ _builder_version=\u00bb4.20.2″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_text _builder_version=\u00bb4.20.2″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb]<\/p>\n En el Pagus Pasta y Grill, la pasta es la protagonista indiscutible del men\u00fa. Elaborada a mano todos los d\u00edas siguiendo las recetas tradicionales de la regi\u00f3n, cada plato de pasta es un tributo a la rica herencia culinaria de Calabria. Los comensales pueden deleitarse con delicias como la ‘nduja’, un embutido picante t\u00edpico de la zona, que se funde con la pasta fresca para crear una explosi\u00f3n de sabores en el paladar.<\/p>\n <\/span><\/p>\n [\/et_pb_text][et_pb_image src=\u00bbhttps:\/\/pagus.restaurant\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Drive-with-Us-Pagus-2023-7-scaled.jpg\u00bb alt=\u00bbPasta Fresca de Calabria\u00bb title_text=\u00bbPasta Fresca\u00bb _builder_version=\u00bb4.20.2″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][\/et_pb_image][et_pb_text _builder_version=\u00bb4.20.2″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb]<\/p>\n Pero la experiencia culinaria en el Pagus no se limita solo a la pasta. La parrilla tambi\u00e9n desempe\u00f1a un papel destacado en el men\u00fa, ofreciendo una variedad de deliciosos platos de carne. Lo que hace que estas carnes sean especialmente especiales es su origen: provienen de vacas de raza Podolica, una raza aut\u00f3ctona de Calabria conocida por su carne de alta calidad y su sabor excepcional. Esta raza de ganado es conocida por su resistencia, adaptabilidad y la calidad de su carne, lo que la convierte en un elemento fundamental en la gastronom\u00eda y la agricultura de la zona.<\/p>\n A lo largo de los siglos, la raza Podolica ha evolucionado y se ha adaptado a las duras condiciones clim\u00e1ticas y geogr\u00e1ficas de Calabria, desarrollando caracter\u00edsticas \u00fanicas que la distinguen de otras razas bovinas. Criadas en los campos de la regi\u00f3n y alimentadas con pasto fresco y hierbas arom\u00e1ticas, estas vacas producen una carne tierna, jugosa y llena de sabor, que se cocina a la perfecci\u00f3n en la parrilla.<\/p>\n <\/span><\/p>\n [\/et_pb_text][et_pb_image src=\u00bbhttps:\/\/pagus.restaurant\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Drive-with-Us-PAGUS-2022-47-scaled.jpg\u00bb alt=\u00bbPod\u00f3lica calabresa \u00bb title_text=\u00bbPod\u00f3lica calabresa \u00bb _builder_version=\u00bb4.20.2″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][\/et_pb_image][et_pb_text _builder_version=\u00bb4.20.2″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb]<\/p>\n Adem\u00e1s de la excelente comida, Pagus cuenta con una impresionante selecci\u00f3n de vinos, destacando los mejores vinos de la regi\u00f3n de Calabria y de otras regiones vin\u00edcolas de Italia. El vino de Calabria es una joya poco conocida que merece ser descubierta por los amantes del vino de todo el mundo. Esta regi\u00f3n del sur de Italia, ba\u00f1ada por el mar Tirreno y el mar J\u00f3nico, cuenta con un clima mediterr\u00e1neo ideal para el cultivo de la vid, as\u00ed como una rica tradici\u00f3n vitivin\u00edcola que se remonta a miles de a\u00f1os.<\/span><\/p>\n La gran vinoteca del restaurante ofrece una amplia variedad de opciones, desde vinos tintos robustos hasta blancos frescos y espumosos, perfectos para maridar con los deliciosos platos del men\u00fa.<\/p>\n Cada plato en el Pagus es m\u00e1s que una simple comida; es un tributo a la rica historia y la abundante cultura culinaria de Calabria. Aqu\u00ed, los comensales pueden disfrutar de una experiencia gastron\u00f3mica aut\u00e9ntica y memorable, donde cada bocado es un viaje a las soleadas colinas y las doradas playas del sur de Italia.<\/p>\n En resumen, Pagus Pasta y Grill es mucho m\u00e1s que un lugar para comer; es un destino gastron\u00f3mico que celebra la pasi\u00f3n, la tradici\u00f3n y los sabores inolvidables de Calabria. Si buscas una experiencia culinaria aut\u00e9ntica que te transporte a la encantadora regi\u00f3n del sur de Italia, no busques m\u00e1s: Pagus Leon o Pagus Madrid te espera con los brazos abiertos y un banquete para el alma y el paladar.<\/p>\n <\/span><\/p>\n \n <\/span><\/p>\n [\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Sum\u00e9rgete en una experiencia gastron\u00f3mica inolvidable en Restaurante Pagus Pasta y Grill, donde los sabores aut\u00e9nticos de Calabria cobran vida en cada plato. 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Pod\u00f3lica una carne diferente de origen de <\/span>Calabria<\/h2>\n
El vino de Calabria y buena comida<\/span><\/h3>\n
Seguimos tradiciones de cocina casera<\/h4>\n