BLOG

¡Bienvenidos a Pagus, donde la pasión por la gastronomía italiana cobra vida en cada bocado! Nos enorgullecemos de presentar una amplia selección de entrantes italianos que te transportarán a los sabores auténticos de la bella Italia. En este post, te llevaremos en un...

 En Pagus, nuestro rincón de Madrid, nos encanta sorprender a nuestros clientes con los secretos y maravillas de la parrilla. Hoy,os queremos sorprender con el fascinante mundo de las carnes asadas, desmitificando algunas creencias y compartiendo curiosidades que...

En este post de blog, te invitamos a descubrir uno de nuestros tesoros culinarios: el famoso "Tomahawk Steak". Conocerás todos los secretos detrás de esta exquisita pieza de carne, desde su origen hasta su preparación en nuestras parrillas. Aprenderás sobre la...

La importancia del maridaje ¿Te apetece un vino en Madrid? En Pagus, no solo nos preocupamos por ofrecerte los cortes de carne más exquisitos y jugosos, sino que también buscamos la experiencia gastronómica completa. Y uno de los aspectos clave para disfrutar al...

Los secretos de un risotto perfecto   Preparar un buen risotto requiere paciencia y técnica, pero el resultado vale la pena.En Pagus, seguimos algunos trucos que nos permiten obtener un risotto de calidadexcepcional. Primero, la elección del arroz es crucial....

La mejor comida para llevar de la ciudad ¿Buscas una experiencia culinaria de alta calidad desde la comodidad de tu hogar? En Pagus tenemos la solución perfecta: nuestro servicio de comida para llevar o take away. Con una amplia variedad de platos de la cocina...

La cocina italiana: sabores que enamoran La cocina italiana es famosa en todo el mundo por sus deliciosos platos llenos de sabor. La combinación de ingredientes frescos y simples, como el aceite de oliva, las hierbas frescas y los tomates maduros, hacen que la comida...

La carne a la parrilla es una delicia que muchos disfrutan. Además de su delicioso sabor, es una forma de cocinar saludable y baja en grasas si se elige la carne adecuada. Pero ¿cómo podemos asegurarnos de que está perfectamente cocida y con un sabor espectacular?...

La pasta fresca es un tipo de pasta elaborada con harina y huevo, que se caracteriza por tener una textura suave y delicada que se derrite en la boca. En comparación con la pasta seca, la pasta fresca es mucho más versátil en cuanto a sabor y textura, lo que la...

¡Bienvenidos al blog del restaurante italiano Pagus! Hoy queremos hablarles sobre algunos cortes de carne de vacuno que son muy populares en nuestra cocina y que seguramente han probado en más de una ocasión. En este post, les enseñaremos a prepararlos en casa para...